설날 음식 종류 명절에는 이 음식이지

 

 

설날 음식 종류

설날 음식 종류하면 제일 먼저 떠오르는 음식은 아마 떡국일텐데요. 떡국은 순수와 장수를 뜻한다고해요. 길고 긴 흰 가래떡이 순수와 장수를 의미한다고 합니다. 

 

또한 긴 가래떡을 썰면 나오는 모양이 엽전처럼 둥글게나와서 떡국을 만들어먹으며 1년동안 재화가 쌓이기를 빌었다고해요. 이렇게 설날에 떡국을 먹으면서 한 해의 장수와 풍요로움을 기원하는데에 의미가 있는것 같습니다. 

 

어렸을 때부터 떡국을 먹으면 한 살 더먹는다고 하는 이유가 우스갯소리가 아닌 간절한 소망이 떡국 한그릇에 담겨 있는것 같습니다.

 

 

떡만두국 끓이는 방법은 아래포스팅을 참고해주세요. 

만두국 끓이는 방법 22분안에 완성! 간단한 요리

 

설날 음식

설날 음식

두번째 설날 음식 종류에는 잡채가 있습니다.

집안에 행사나 손님을 모신다하면 빠지지 않는 음식종류 중 하나인 것같아요. 잡채는 잔칫상에 빠지지 않는 음식으로 누구나 좋아하는 음식 중 하나인데요. 잡채의 잡은 섞는다라는 의미가 있고 채는 채소를 뜻한다고해요. 그래서 합치면 여러채소들을 섞은 음식이라고 하네요. 

 

아래는 요린이도 만들 수 있는 손님초대 음식에 대한 포스팅이예요.

손님 초대요리 5가지 요린이도 만들 수 있는 집들이 음식

 

세번째 설날 명절 음식 종류로는 갈비찜이 있습니다. 소갈비나 돼지갈비를 간장에 재운다음 푹 쪄낸 음식으로 짭잘하고 달콤한 맛이나는 음식인데요. 아이들도 맛있게 잘 먹고 만들기도 그렇게 어렵지 않아서 명절 음식 종류로 많이 찾게되는 음식 중 하나입니다. 

 

 

 

네번째로 설날 음식 종류는 식혜와 수정과가 있습니다. 제가 정말 식혜 킬러인데요. 명절 뿐만아니라 평상시에도 많이 찾게되는 음료인것같아요. 보통 잔치나 명절일 때 음식을 푸짐하게 먹은 다음 식혜로 마무리를 하는데요. 달고 시원한 식혜를 먹으면 소화에 도움이 된다고 해요. 더부룩해진 속을 달래주는 신기한 식혜인데요. 달달하지만 몸에는 해롭지 않다고해요.

 

수정과는 식혜와 함께 만들어 먹는 설날 음식 중 하나인데요. 옛날에는 겨울철 바깥에 내놓아 살짝 얼린다음 곶감을 건져내는 맛으로 마셨다고해요. 식혜와 함께 우리나라 전통음료로 사랑받고 있습니다.

 

 

 

 

마지막 다섯번째, 설날 음식 종류로 산적과 전이 있습니다. 어렸을 때 몰래몰래 해놓은 산적을 먹었던 기억이 나는데요. ^^ 

 

소고기, 당근, 파, 그리고 맛살등 다양한재료들을 꼬치에 낀 다음 달걀에 부쳐먹는 음식입니다. 차례상이나 잔치음식으로 많이 활용되었다고하는데요. 산적에 산은 살아있는 생고기를 뜻하고 적은 전을 부친다라는 말에서 쓰여졌다고해요. 그래서 익히지 않은채로 부친다는 의미라고합니다. 

 

이렇게 설날 음식 종류에 대해 알아보았는데요. 설연휴, 풍요롭고 풍성한 명절 보내시길 바랍니다.